우붓의 자연을 담는 레스토랑

다이닝

만다파, 리츠칼튼 리저브의 파인다이닝은 우붓의 깊은 풍미와 자연의 풍요로움을 담아낸 요리, 세련미 넘치는 인테리어로 오감 만족 다이닝 경험을 선사합니다. 고요한 우붓 풀 바부터 낭만적인 쿠부 레스토랑까지를 아우르는 다이닝 장소에서 인도네시아 별미를 비롯한 세계 각국 요리의 다양한 맛을 음미해 보세요.

이 호텔 정보

쿠부 레스토랑
인터내셔널

Kubu at Mandapa

쿠부는 100km 이내 거리에서만 식재료를 조달 받는 제로 웨이스트 다이닝 철학을 실천하며, 이렇게 조달 받은 현지 식재료는 에카(Eka) 셰프의 손길을 거쳐 전통과 혁신이 결합된 요리 예술로 태어납니다. 각각의 요리에서 발리를 느낄 수 있는 지속 가능한 다이닝을 경험해 보세요.
매일:
오후5:30 ~ 오후11:00
드레스 코드:
스마트 캐주얼
우붓 소재 바
일식

Ambar Ubud Bar

산스크리트어로 하늘을 뜻하는 암바는 절벽 위에 자리한 우붓 바입니다. 황금빛 석양을 배경으로, 매일 열리는 라이브 재즈 공연과 함께 편안한 분위기 속에서 일본 퓨전 요리와 크래프트 칵테일을 즐겨보세요.
매일:
오후12:30 ~ 오후11:00
드레스 코드:
스마트 캐주얼
사와(Sawah) 테라스 전망
인도네시아식

Sawah Terrace Restaurant

사와 테라스에서 인도네시아 군도의 풍미를 담은 전통 요리를 맛보세요. 코코넛과 문어를 곁들인 라와르 클룽아(Lawar Klungah), 바비 우피(Babi Upih), 센돌 다웻(Cendol Dawet) 등 다양한 메뉴를 선보입니다. 아융 강변 레스토랑에서 생동감 넘치는 발리 전통 무용 공연과 함께 식사를 즐겨보세요. 잊지 못할 문화의 밤을 완성합니다.
매일:
오전7:00 ~ 오후10:00
드레스 코드:
캐주얼
다이닝 비욘드 - 그레이스 바이 더 라이스 필드(Grace by the Rice Field)
인터내셔널

Dining Beyond

만다파, 리츠칼튼 리저브에서 전통적인 레스토랑을 넘어선 발리의 맛을 경험해 보세요. 리조트 내 자리한 프라이빗한 레스토랑이나 리조트 외부 맛집을 둘러보시고 나만의 미식 모험을 설계하셔도 좋습니다.
매일:
오후6:00 ~ 오후11:00
드레스 코드:
스마트 캐주얼
풀 바
다양한 요리

The Pool Bar

풀 바는 전용 풀사이드 서비스와 함께 클래식 음료와 라이트 스낵, 주스올로지, 디톡스 블렌드, 티 믹솔로지를 제공합니다. 풀 바는 호텔 투숙객 전용 공간으로 운영되고 있습니다. 이용에 참고해 주시기 바랍니다.
매일:
오전9:00 ~ 오후6:00
드레스 코드:
캐주얼
지붕이 있는 짙은 원목 파티오에 레스토랑 좌석과 접이식 문이 있고, 접이식 문을 통하면 실내 좌석 공간으로 연결되는 구조
기타

The Library

더 라이브러리는 수영장 전망과 우붓의 숲을 배경으로 평온한 분위기를 만끽할 수 있는 공간으로, 책을 읽고 고요한 휴식을 취하기에 더할 나위 없이 좋습니다. 더 라이브러리는 리조트 투숙객만 이용하실 수 있습니다.
매일:
오전9:00 ~ 오후6:00
룸 서비스
인터내셔널

In-Villa Dining

호텔 레스토랑 다이닝을 객실에서 즐기세요. 발리식과 아시아식, 세계 요리로 구성된 메뉴를 매일 24시간 주문하실 수 있습니다. 객실에서 편안하게 우붓 파인다이닝을 경험해 보세요.
매일 24시간 운영
드레스 코드:
캐주얼

프로모션 · 패키지

다이닝, 그 이상의 경험
강가의 소리
아융강 물소리를 들으며 즐기는 로맨틱 디너

별빛 가득한 달밤 하늘 아래, 웅장한 아융강과 몇 걸음 떨어지지 않은 곳에서 사랑하는 이에게 로맨틱한 캔들라이트 디너를 선물해 보세요. 만다파 컬리너리 팀이 프리미엄 식재료를 사용해 특별히 준비하는 6코스 테이스팅 메뉴로 최고의 미식 경험을 선사하며, 전담 도우미가 저녁을 즐기시는 동안 고객님의 테이블을 전담해 세심한 서비스를 제공해 드립니다.

논 풍경과 함께 즐기는 우아한 다이닝
논 풍경과 함께 즐기는 우아한 다이닝

리조트 소유주 딸의 이름을 따 지어진 그레이스필드 데크에서는 우붓과 발리의 고유한 벼농사 문화가 반영된 아름다운 계단식 논 풍경을 바라보며 프라이빗 다이닝을 즐기실 수 있습니다. 만다파 컬리너리 팀의 세심한 설계가 돋보이는 6코스 테이스팅 메뉴로 특별한 미식을 만끽해 보세요.

리츠칼튼 호텔 이미지
프라이빗한 빌라 로맨틱 다이닝

빌라 전용 가든에서 만다파의 미식 여정을 프라이빗하게 즐겨보세요. 신선한 꽃잎으로 우아하게 꾸며지고 촛불과 랜턴으로 둘러싸인 테이블에 앉아 프라이빗하게 즐기는 빌라 다이닝은 특별한 날을 기념하기에 더할 나위 없이 좋습니다. 6코스 테이스팅 메뉴가 준비됩니다.

강변 피크닉
만다파 피크닉

소중한 사람들과 함께하는 프라이빗 피크닉으로 여유로운 오후를 보내세요. 신선하게 준비된 라이트 스낵과 건강 주스를 즐기며 머리를 식히실 수 있습니다. 아름다운 계단식 논 전망이 펼쳐지는 상징적인 룸붕(전통 쌀창고) 피크닉, 아융강 변에서 즐기는 피크닉 중에서 선택하실 수 있습니다. 혹시라도 외부 장소에서 피크닉을 원하실 경우, 저희 집사에게 문의해 주시면 최적의 장소를 추천해 드릴 수 있습니다.

원뿔 모양의 모자를 쓰고 바구니를 든 사람이 논두렁 길을 따라 걷고 있는 모습
논가에서 즐기는 프라이빗 바비큐 다이닝

논가에 자리한 프라이빗 데크에서 즐기는 맞춤형 프라이빗 다이닝 경험. 풍성한 메뉴로 구성된 뷔페와 프라이빗 셰프의 그릴 라이브 스테이션이 준비됩니다. 발리 향신료로 맛을 낸 붉은퉁돔, 점보 타이거 새우, 호주산 양고기 사테, 블랙 앵거스 안심 스테이크를 비롯한 다채로운 요리를 즐기고, 식사 후에는 수제 디저트로 마무리하세요.

리츠칼튼 호텔 이미지
더 클리프 앳 사와(The Cliff at Sawah)

아융강이 가장 잘 보이는 절벽 끝에 자리한 더 클리프 앳 사와(The Cliff at Sawah)에서 여유롭고 품격 있는 프라이빗 다이닝을 경험해 보세요. 둘만의 낭만적인 디너든 소규모 모임이든, 절벽 위에서 펼쳐지는 색다르고 평화로운 분위기가 마법 같은 순간을 선사합니다. 더 클리프 앳 사와에 마련된 탁 트인 공간에서 시원한 강바람을 맞으며 식사를 즐겨보세요.

쿠킹 스튜디오 바이 사와 테라스

쿠킹 스튜디오 바이 사와 테라스는 개인 맞춤 미식 여정을 제공해 음식 애호가와 셰프 지망생에게 잊지 못할 경험을 선사하는 요리 수업입니다. 숙련된 셰프들과 고급 요리를 만들어 보는 시간을 통해 셰프들이 자신만의 비법을 공유하며, 제철 식재료와 다양한 요리 기법을 활용해 정통 요리를 직접 만들어 보실 수 있습니다. 완성된 요리는 소프트 드링크, 생수, 현지 맥주 1잔 또는 발리산 와인 1잔과 함께 즐기실 수 있으며, 집으로 가져가실 수 있는 레시피 북도 제공됩니다. 또한 요청 시에는 맞춤형 셰프 테이블 경험도 가능합니다. 참고로, 메뉴와 와인 선택에 따라 요금이 달라집니다. 

 
Cooking Class

자주 묻는 질문(FAQ)